De vijfde grote uitbreiding naar Carcassonne, Abbey & Mayor voegt 3 nieuwe soorten houten stukken, 6 abdijtegels en 12 landschapstegels toe. De abdijtegels fungeren als kloosters, maar hoeven niet bij aangrenzende tegels te passen en vullen aangrenzende elementen aan wanneer ze worden geplaatst. Burgemeesters kunnen alleen in steden worden geplaatst, waarbij hun sterkte wordt bepaald door het aantal wimpels in de stad. Met schuren kunnen spelers velden scoren tijdens het spel in plaats van alleen aan het einde. Wagens worden op wegen, steden of kloosters geplaatst en kunnen naar een aangrenzend open object worden verplaatst wanneer het huidige object is voltooid.